Düşük sıcaklıklarda katılaşan karbondioksite kuru buz denir. Örneğin, ortalama yüzey sıcaklığının -50 derece civarında olduğu Mars gezegeninde, atmosferdeki karbondioksitin yoğunlaşmasıyla oluşan kuru buzla geniş alanlar kaplıdır. Kuru buz ayrıca buz pistlerinde de yaygın olarak kullanılır.
Kuru Buz Ne İçin Kullanılır?
Bu özelliğinden dolayı kuru buz, dondurma gibi soğuk ortamlarda taşınması gereken gıdaların nakliye sırasında soğuk tutulması için kullanılır. Süper soğukluk ve süblimleşme özelliğinden dolayı dondurma amaçlı çok kullanışlıdır.
Kuru buz, süblimleşme özelliği nedeniyle solunması tehlikeli olabilen bir maddedir. Yani donmuş karbondioksit sıvıya dönüşmeden doğrudan gaza dönüşür. Bu nedenle kuru buzun saklandığı ortam çok iyi havalandırılmalıdır. Çünkü karbondioksit havadan daha ağır bir gazdır ve dibe çöker. Özellikle küçük odalar veya arabalar gibi dar alanlarda tehlikelidir.
Normal hava %78 azot, %21 oksijen ve %0,03 karbondioksittir. Bu oran %5’e yaklaşırsa zehirli hale gelir. Karbon monoksit daha da az zehirlidir. Kuru buzun bir diğer tehlikeli yönü de onunla temas ettiğiniz zamandır.
Son derece soğuk bir madde olan kuru buz, elinizde tuttuğunuzda hücrelerdeki duyuları anında dondurur ve yanma hissine neden olur. Ateşle yanmış gibi hissedilir ve acıya neden olur. Bunu önlemek için kuru buzla çalışırken kalın eldivenler giyilmesi önerilir. Aynı sebepten dolayı yenmez veya yutulmaz.
Bir yanıt bırakın